Un blog dedicado a mi hijo...


domingo, 1 de julio de 2012

GALLETAS FONDANT ESPAÑA SIN GLUTEN

Aquí están, todavía humeantes, recién sacadas del horno... Una galleta especial para una ocasión especial, cuando la gente empiece a agruparse en torno a un televisor, cuando las ilusiones empiecen a volar, cuando todo un país se disponga a celebrar algo, a vivir un momento compartido ... entonces será el momento de hincarles el diente.


Por ahora las fotos, mañana, si ganamos, la receta, y si no, también, porque para vosotros, más allá de la celebración de este día, esta galleta sobre todo será otro Deseo Sin Gluten.



Un día después...

Al final lo consiguieron, ¡¡¡SOMOS CAMPEONES!!! y desde ahora rebautizo ésta receta como, "GALLETAS FONDANT ESPAÑA SIN GLUTEN DE LA SUERTE" Bueno, como lo prometido es deuda, aquí tenéis la receta de estas magnificas galletas que tanto nos han ayudado... no creéis???

Ingredientes:
  • 400 gr de harina de arroz
  • 200 gr de mantequilla
  • 100 gr de azúcar vainillado
  • 1 huevo 
Procedimiento:
  1. Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta formar una crema
  2. Añadimos el huevo y seguimos mezclando
  3. Poco a poco vamos añadiendo harina hasta integrarla toda y la masa no se nos quede pegada a las manos.
  4. Tapamos con film y dejamos reposar en el frigorífico un par de horas.
  5. Ponemos el horno a precalentar a 180ºC arriba y abajo.
  6. Mientras estiramos la masa y formamos las galletas con corta-pastas
  7. Horneamos durante 25 o 30 minutos.
  8. Dejamos enfriar totalmente.
  9. Decoramos con fondant. Éste fondant lo he hecho casero, en otra ocasión pondré un paso a paso de cómo lo hago.
A DISFRUTARLAS... 

11 comentarios:

Lassingluten dijo...

Preciosas y perfectas!!

Esperando la receta...

Besos

fatima dijo...

Que pinta tienen y que bonitas las formar y los dibujitos.
¿Cómo es el fondant?,¿lo compras hecho o lo haces casero?
Un Besote y esperando la receta

Recetucas Sin Gluten dijo...

Te han quedado muy guapas!! Y si ganamos aun sabrán mejor :)

Carolina dijo...

Yo creo que ya puedes ir poniendo la receta que ya vamos 2-0
Besitos

noe dijo...

Que bonitas, me gusta mucho como te han quedado y de seguro ricas ricas, un placer verlas y mas comerlas besos

Celiaca pero contenta dijo...

¡Qué preciosidad! Gracias
CAMPEONES, CAMPEONES, oe, oe, oeeeee

MARISA o famalap dijo...

Qué bonitassssss y seguro que mucho más ricasssss. Apunto la receta, que ésta es de las que me gustan a mi!! eso sí, yo sin fondant

Besitos

yolanda dijo...

Gracias a tod@s por vuestros comentarios, estaban buenísimas...!!!
POr cierto Fátima, el fondant lo hice casero, cuando haga otra receta con fondant, haré un paso a paso...
Besotes.

restaurantes en valencia dijo...

Muy rica las galletas sin gluten, esta receta es de agradecer para ciertas personas con dificultades para encontrar platos sin gluten. Las galletas han quedado estupendas, felicidades.

Yotambiansoyceliaco dijo...

Vaya que si nos han ayudado!! jejeje estupendas para animar el ambiente. Seguro que lo celebrasteis a lo grande con estas maravillosas galletas!

Enhorabuena, que seguro que se hablaron de las galletucas!

Besos.

yolanda dijo...

Yotambiénsoyceliaco, vaya si hablamos de las galletas... en cuanto metieron el segundo... todos teníamos las galletas de la suerte en la mente...!!! Je,je,je...
besotes!