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jueves, 29 de diciembre de 2011

LIMÓN HELADO CASERO SIN GLUTEN

Hoy, os propongo esta receta que es muy fácil de hacer, queda muy bien y es otra opción para el postre en la cena de "Noche Vieja". Como siempre, espero que os guste. 



Ingredientes:

- 250 gr de leche condensada.
- 250 gr de nata para montar
- 4 limones grandes.


Procedimiento:

- Lavamos y vaciamos los limones con cuidado de que no se rompan, y apartamos la pulpa.
- Montamos la nata sin azúcar hasta que adquiera consistencia.
- A parte, mezclamos bien, la leche condensada con el zumo de los limones ( usé el zumo de dos limones, para que no quede demasiado ácido).

* Consejo: Cuando mezcles la leche condensada con el zumo de limón, ir echando zumo poco a poco y probando, para que no salga demasiado ácido.

- Añadimos la leche condensada y limón a la nata montada, poco a poco, con movimientos envolventes de abajo hacia arriba.
- Llenamos los limones vacíos con la crema de limón que hemos obtenido.

* Nota: Cuando vaciemos los limones, los introducimos en el congelador para que solidifiquen y rellenarlos mejor.

- Metemos en el congelador unas 2 horas.

6 comentarios:

Bego dijo...

Un postre estupendo para estas fiestas. Te lo copio tal cual, que una vez que intenté hacerlo no me gustó nada como me quedó. Seguro que así está de rechupete.

Muchos besos y los mejores deseos para el próximo año!!!

yolanda dijo...

Seguro que éste si que te gustará. Un consejo, cuando mezcles la leche condensada con el zumo de limón, ves echando zumo poco a poco y probando, para que no te salga demasiado ácido ;) !
Besos y FELIZ AÑO 2012!

Pilar dijo...

Que bueno con lo que me gustan los helados!!!!lo probaré! Los pimientos rellenos ya los hize y estaban buenisimos!!!!!un besito y feliz año!

lassingluten dijo...

Que buenos tienen que estar!!
Besos
Feliz año nuevo!!

chusa dijo...

Querida Yolanda, qué postre tan rico has preparado de limòn helado, me lo guardo para hacerlo en un momento libre porque en estos dìas me serà imposible.
Me alegro que hayas celebrado en Italia tu luna de miel asì tendràs sòlo buenos recuerdos...claro que viviendo todos los dìas como yo, no sabes lo que echo de menos España, sobre todo en estas fechas.
Te deseo que el 2012 sea muy afortunado para ti y tu querida familia y que te llene de alegrìas
Un abrazo
Chusa

Caminarsingluten dijo...

Tienen una pinta estupanda estos helados de limón, y tienen que estar deliciosos.

No queríamos que acabara el año, sin desearos una estupenda Salida y Entrada de Año, mucha Salud, así como que cumplan vuestros Sueños e Ilusiones en el 2012.

Besotes

Ana y Víctor.