Un blog dedicado a mi hijo...


miércoles, 21 de diciembre de 2011

GALLETAS DE MAICENA Y CARDAMOMO SIN GLUTEN

Hola, hoy os propongo ésta receta de galletas. La masa es muy manejable,tiene una textura muy buena y además están deliciosas. Os animo a que las hagáis, vienen muy bien para el desayuno, merienda o lo que nos apetezca. Espero que os guste.





Ingredientes:
- 125 gr mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gr leche condensada
- 350 gr de harina de maíz Maicena
- 2 semillas de cardamomo machacadas.
- Azúcar en polvo para decorar.


Procedimiento:
- Mezclar bien la mantequilla con la leche condensada.
- Añadir la harina tamizada con las semillas de cardamomo machacadas y amasamos.
- Estirar la masa y formar las galletas con los moldes que nos guste.
- Metemos en el horno precalentado a 160ºC entre 15-20 minutos.
- Dejar enfriar y disfrutar.